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あけましておめでとうございます。

今回は、ブータン料理について。

ブータン料理の特徴・・・

①トウガラシを使ったものが多く、それも香辛料として使うというよりは、野菜として食べます。

そのため、世界一辛いという表現をされることもあります。

町ではトウガラシがキロ単位で売っています。

②お米をとにかくたくさん食べます!!

少ないおかずにたくさんのお米を食べます。

代表的な料理は、

エマダチです。

(エマ＝トウガラシ。　ダチ＝チーズ。　つまりトウガラシのチーズ煮)

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職場のランチタイムでは、それぞれがおかずを持ちよって、

みんなで食べることが多いです。

ブータン料理のエマダチを作っていったら、

合格点をもらいました!

あと、卵焼きも食べてもらいました。

「初めてみた!　ケーキみたい!!」とのこと。

卵焼きでこんなに反応してくれるとは・・・♪

ただ、辛いものが好きなブータン人にとって、甘い卵焼きはあんまり・・のようでした。。。

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病院に行くと、毎日まず

「おなかは空いていないか?」

「朝ご飯は何を食べたか?」と

同僚は心配してくれます。

休日も急に家に行っても、

すぐごはんをご馳走してくれます。

そして、いつも人一倍のごはんを食べさせてくれます。

本当に有り難いです。

最初は少し苦手だったトウガラシも、

最近は無いと物足りなくなってきました♪