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（長いので2つに分けます。）

さて今回は現地のお酒「パームワイン」についてお話ししましょう。

パームワインはパームの木からとれます。

At this time, I will tell you “Palm wine”, a local alcohol in Ghana.

We can get palm wine from palm tree.

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そもそもパームの木からはパームの実がとれ、

その実をすりつぶしてパームオイルがつくられるのですが、

十分に年をとると、その実が採れなくなってしまいます。

そんな木からパームの実の代わりにパームワインを採るわけです。

今回は赴任先の学校敷地内のパームの木から採っている方法を紹介しましょう。

To begin with, people get palm nuts from palm tree, then get palm oil after grinding and refining them. After a palm tree becomes very old, it’s difficult to get them from the tree so people try to get palm wine instead. Now I will introduce how to get palm wine from a palm tree through a method of my assignment school as an example.

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１．パームの木を地面に倒す。

２．1週間置いておく。

３．木の先の方をくり抜く。

４．その穴の下にプラスチックボトルを置く。　（つづく）

1. Push a palm tree down.

2. Wait a week

3. Hollow out the top of the tree.

4. Set a plastic bottle beneath the wood hole.

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