2017/08/26 Sat
食事
ヤウンデの食事 ３
さて、今回の食事は、レストラン編です。ヤウンデは首都ということもあり、いろいろなレストランが存在しています。私の住んでいる家の周囲、半径1km内にも、たくさんのレストランを見かけます。中華レストラン、ピザ屋さん、カメルーン食レストラン等です。中華レストランは、本当に中国の方が経営しているところがほとんどです。世界中の様々な地域に中華レストランがあり、中国の方が住んでいるのを目の当たりにすると、驚かされます。
さて、カメルーン食のレストランです。私の家から300ｍ程歩くと、三軒つらなったカメルーン食のレストランがあります。そこに最近、顔を出すようになりました。大体、カメルーン食のレストランは、何があって、いくらなのか全然分からないので、行かなかったのですが、このうちの一軒に、「本日の定食」と書かれた黒板が置いてあったので、「これなら行ける！」と思ったのが始まりです。
ちなみに Menu は、フランス語では「定食」という意味です。日本語の「メニュー」という単語は、carte （カルト）と言います。
さて、「本日の定食」があるから万事OKかというと、そうではありません。字は読めても、その料理がどんなものか分からないのです。それはそうですよね。今まで、外食をあまりして来ませんでしたから。じゃあ、どうやって選ぶかというと、「気合」です！これ、と決めて大きな声で注文します。まるで知っているかのように。
一番最初に食べたのは、この黒板でいうと真ん中にある coki plantan (コーキ プランタン)です。これは、coki というマメを乾燥粉にしたものを、水で練って丸めた真っ黄色の団子と、plantan と呼ばれる調理用バナナを蒸したものの組み合わせでした。coki はピリ辛の味付けで、とてもおいしかったです。残念ながら、写真がありません。
最近食べたものが、２枚目の写真です。これは、黒板に riz sauce arachide と書かれているものです。riz は、お米。sauce は、ソース。arachide は、ピーナツです。すなわち、「ご飯 と ピーナツソース」ですね。これは、めちゃくちゃおいしかったです。カメルーンでは、マメを素材にして作る料理が多くあるのですが、ピーナツソースもその一つ。味はピリ辛ですが、coki のピリ辛とは、また違うおいしさです。これをご飯にかけながら食べます。ピーナツソースの中に見えているのは、魚のサバです。カメルーンでは、サバの料理もよく見かけます。ご飯も大盛りです。大満足！！
そして、これが前回にも登場した料理です。黒板では一番上、cous cous manioc sauce pistache （クスクス マニョック ソース ピスタッシュ）と書かれているものです。このソースは、ピスタチオというマメのソースでしたね。
さて、支払いです。黒板には、値段がどこにも書いてありません。いくらか分からなかったので、居合わせた現地の方に、「いくら？」と聞いてみました。「1,000FCFAだよ。」「本当？」 ということで、その後訪れた店員さんに、1,000FCFAを手渡して満足して帰りました。
次の日、黒板の裏に、500F と書かれている文字を発見！！店員さんに、「全部500FCFAなの？」と聞くと、「Oui (はい。)」とのこと。え、昨日、お釣りもらってないけど・・・。これも勉強ですね！
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