2026/11/11 Wed
文化 生活
任地視察にて、ミリエンダ（&食事のおもてなし）初体験！
フィリピン建築隊員のりかです。
セブ島コンソラチオン町にあるConsolacion National High Schoolで、
11月から製図を教える予定です。
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フィリピンに派遣されて約１か月後の10月中旬に任地視察へ行きました。
私の任地は、セブ島のコンソラチオン町で、
中心地のセブ市からは北に約12km離れた所にあります。
ここでは、
任地視察で体験したミリエンダ
（＆食事のおもてなし）について紹介します。
補足として、
ミリエンダとはフィリピンでの午前と午後にあるおやつタイムのことを言います。
任地視察の初日はお昼頃空港に着いたため、
空港からそのまま学校へ連れていっていただき、
そこで昼食を同僚となる先生方と食べました。
それが午後１時くらいのこと。
その後、学校周辺の様子を教えてもらいながら、
午後３時半くらいに近くのモールに行きました。
とここで、少し何か食べましょうと連れて行かれたのが、
グリルチキンで有名なチェーン店。
これはもしやミリエンダ!?と思いながら、
ここでがっつりとグリルチキンとライスのセットをご馳走になりました。
これで終わりかと思いきや、
Halo-halo（ハロハロ、写真のようなデザート）もどうぞと言われ、
食べたけれど、
この時点でかなりお腹がいっぱい。
(実は今回Halo-halo初体験でした！)
その後一度学校へ戻り、
夕食を一緒にと別の先生に連れて行かれたのが、
フィリピン料理のチェーン店。
それがだいたい午後７時。
ここでは、
Sinigang（シニガン）やPinakbet（ピナクベット）などを食べました。
食後にHalo-haloを食べましょうと誘われ、
今日既に食べましたという話をしても、
おすすめのレストランがあるということで、
別のレストランに連れて行かれました。
それがだいたい午後８時。
Halo-haloは美味しかったけれど、
まさか１日に２回食べることになるとは…
と思った初日でした。
視察２日目以降も、朝食を食べて行ったけれど、
学校の食堂？（食事を売っている写真のお店の奥にある、キッチン脇の６人くらいが食べれる食事スペース）のようなところで
その日２回目の朝食を食べたり、
授業と授業の合間の10時半くらいに学校で売っているフライドポテトを食べたり、
お菓子の評価をしてほしいと生徒さんたちが作ったホットケーキやクッキーなどを食べたりと、
色々な食事のおもてなしも体験しました。
このような体験をし、
私が今回の任地視察で新たに覚え、使ったセブアノ語（現地語）は
“Busog na ko.（お腹がいっぱい。）”。
フィリピンの人たちは食べることが好きなんだなと思う一方、
今後はうまくミリエンダと付き合っていきたいなと思いました。
【 りか／建築 】
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