2023/03/27 Mon
文化 生活 観光
伝説のスイーツ！
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新月から光が見え、
三日月になる時、
その伝説は姿を現す。。
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さあ！今年も始まりました！
イスラム教にとって大事な断食月、
ラマダン
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イスラム教は太陰暦を基本にしており
月の満ち欠けによって暦が決まります。
ラマダンは太陰暦の9月に当たります。
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約1ヶ月間の日の出から日没までの日中
飲食、喫煙などイスラム教徒の殆どは
一切口にものを含みません。
中には唾も吐き出す人もいます。
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そんなラマダンの日没後によく食べられ、
街のスイーツ店やパン屋に突如現れる
ラマダン限定スイーツがあります。
その名も
カターイフقطايف
ラマダンらしい半月状の形をしています！
ギョーザって思ったあなた！
月に代わってお仕置きよ！
まあ私も最初はギョーザに見えましたが。
ごめんね、素直じゃなくて。。
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ムーン、、
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とした空気が漂いますが、
これがまた美味しいんです！
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円形の生地にチーズやナッツを包み込み
揚げたり焼いたりします。
熱々のうちにシロップに浸して、
最後はお好みでアラブスイーツあるある
砕いた豆をパラパラ
豆！？
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なんのっ(白目)
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はい、ピスタチオですっ
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揚げてパリパリ系、
オーブン焼き香ばしい系
包むだけフワフワヘルシー系など。
中身もクリーム、チョコ、デーツなど
沢山の種類があり家庭やお店によって
中身や特徴が違い、この時期は色んな
カターイフが食べられます！
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そんな伝説的に美味いカターイフ
実はラマダン中以外も楽しめます！
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ヨルダンに来たばかりの時、
ラマダンまで半年ほどあったのですが
街をフラフラしていたら
目の前にカターイフ専門店が！
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最初に貰ったのが
伝説のポケモンミュウツー
って感じ。
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嬉しいのかショックなのか
ビミョーな感情でしたが
気付いたら食べてました！
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個人調査によると年中食べられるのは
ヨルダンでは恐らくその1店舗！
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日中気軽に飲食が出来ない
ラマダン中に来るマニアックな人は
少ないと思うので、来られた際は是非！ㅤㅤㅤ
ラマダン中のカターイフは別格だけどね！
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ポケモンに戻りますが、
先日サトシとピカチュウの冒険が
最終回を迎えたそうです。
ヨルダン人にもその話をされました。
感慨深いですね。
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私とラマダンも恐らく最終回。
色んな考えや文化に触れて楽しめています。
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最近は断食について色んな意見もあるようで
本来の目的である、
自身の信仰心を清める。
欲望を抑えて自分を強くする。
貧しい人を思いやる。など
最近はそれにそぐわない人が多い！
って意見や
かえって不健康だ！
って意見があるようです。
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私も日没後の食事でヨルダン人と
ジャンクフード店に行ったことがあります。
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いきなりコーラがぶ飲みする人、
デーツと水を持参して昔ながらの
体に優しい物から味わって感謝する人、
ジャンクフードなら行かない！って人。
色んな人がいました。
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色んな考えや捉え方があっていいと
宗教無所属の私は思います！
楽しんだらいいじゃーんって。
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伝説だー！なんて大袈裟に喜んで
楽しむ人だってここにいますから。
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さあ！Officialラマダンdism最終章です！
色んなラマダン
色んなカターイフ
味わって楽しみたいと思います！
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めざせ！カターイフマスター！
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