私がインジェラ料理でも最もよく食べているのが、バイアイネット。
精進料理のようなもので、赤い色のワット（スープのようなもの）を中心に、様々な種類の野菜が盛り付けされています。
ローカルレストランに行くと、エチオピア人もよく食べているのを見かけます。
今回バイアイネットの写真を二枚アップしましたが、店によって盛り付けや野菜の種類も変わってきます。
いずれも複数人で食べた時のもので、かなりボリュームもありました。
日本の鍋料理のように、一緒に食べると、バイアイネットもより美味しく感じられます。
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