2018/01/10 Wed
生活
何のたまご・・・？(担当：千葉)
みなさん、明けましておめでとうございます！！
サンペドロデルパラナ市派遣の千葉桃子です。
パラグアイでの活動も残り３カ月を切りましたが、今年も引き続きブログ更新していきます！
早速ですが問題です。
前回の記事でフェリア（朝市）について紹介しましたが、そのフェリアで販売されている人気商品の一つである、この卵。これは一体何の卵でしょう？？
一見ニワトリの卵にも見えますが、比べてみると、少し小ぶりで先の尖った形をしています。
ニワトリの卵より殻が硬く、思い切り叩き付けないと割れません。
では、親鳥を見てみましょう。
草と瓦礫に隠れていて全く見えていませんが・・・（笑）
正解は【ほろほろ鳥】です。
パラグアイではGallineta（ガジネタ）或いはGuinea（ギネア）と呼ばれています。
日本ではあまり馴染みのない鳥ですが、こちらでは家畜としてごく普通に飼育されています。
羽毛が黒地に白い斑模様で、頭には毛はありません。
鳴き声が特徴的で、番犬ならぬ番鳥？として田舎では活躍しているようです。
また農家曰く、卵の栄養価はニワトリの３倍あるとか、ないとか・・・
実際に食べてみましたが、味音痴の私には少し味が濃いかな？という感じでした。
朝市ではニワトリ、ほろほろ鳥、アヒル、鴨などの卵が販売され、どれも12個入り10,000Gsから12,000Gs（約200円）で売られています。
パラグアイの物価で考えると少々高いですが、自家製たまごは市民に大好評です。
日本国内でもごくわずかですが飼育・販売している農家がいるようですので、興味のある方は是非お試しあれ！
※FOPROLEIプロジェクトの活動の様子は以下のURLからもご覧いただけます。
https://www.facebook.com/FOPROLEI/?fref=ts
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