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　２か月に一度、我が家で剣道仲間とこちらの食材を利用し、皆で日本食を作って食べています。

　愚妻が、日本料理教室の先生になりすまし、若い剣道仲間に紹介しています。

　今回は、うどん、そばを作りました。

　若い彼らは、剣道に興味があるくらいですから、日本料理にも興味を持っています。寿司、カレーライス、カツ丼等、名前も知っています。箸も上手に使いますし、醤油味にも慣れています。お煎餅もライスクッキーとして食べています。海苔付き白米握りも美味しいと食べます。カレーライスから始まり、海苔巻き寿司、天ぷらと会を重ねる毎に彼らの手つきも慣れてきました。

　しかし、肉とワインの国だけあって、毎回ワインは必ず飲み、料理の中に少しでも肉を入れないと、美味しいとは言いません。
　若い日本人と同じように良く食べ、良くおしゃべりをし、明るいひと時を過ごします。しかし、ウルグアイの男性は、料理をよく手伝い、後片付けも率先してやります。
　彼らの大事な休日に集まってくれて、ワイワイガヤガヤ、スペイン語、英語、片言の日本語が飛び交います。
　私は、いつも有難く嬉しいなと、ついつい飲み過ぎて赤い顔になっています。
　さぁ　来週も頑張って行こう！