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こちらの朝ごはんは、フリホーレス（赤インゲン豆）、チーズ、卵、バナナ、アボカドなどと、パンを食べることが多いです。パンは食パンではなくコッペパン。
上の写真、家ではこんなかんじです。フリホーレスは豆の形が残っていたり、ミキサーでつぶしてしまったり、米と混ぜたり、いろんなバリエーションがあります。たまに手抜きの日は、とうもろこしの粉を蒸した“タマル”を買ってきて朝ごはんにすることもあります。（上の写真の３枚目）

ちなみにタマルは具に鶏やフリホーレスが少量入っていておやつや晩ごはんにもなる便利な食べ物。

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市場の朝ごはんも似たようなものですが、スクランブルエッグにイソテ（エルサルバドルの国花）やロロコ（これも花）が入っていたりして、ちょっと種類が多いです。パンとコーヒーがついてだいたい１ドルです。