これがみんなのanother sky

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福田 裕子
(千葉県)

ボランティア/職種
日系社会青年ボランティア
日系日本語学校教師
派遣国
中南米
ブラジル サンパウロ州イタペセリカ・ダ・セーハ市
一言メッセージ
地球の”反対側”、遠いとおいブラジルにある、日本人の知らない「日系人の世界」を一人でも多くの方に知ってもらいたいです。

 

YAKISOBA③Tempurá

2018.08.13

文化

私たちの焼きそば会では、必ず「天ぷら」も提供します。

※ちなみに、イタペセリカの焼きそば会は食べ放題!なのがウリだと、個人的には思っています。(同じチケットで持ち帰りも選択可。その場合は一人前の焼きそば+天ぷらです。)

近隣の市でやっている焼きそば会は、チケットを購入したら一人前の焼きそばと交換して席に座って食べるというのがスタンダード。(おかわりはもちろん不可。)

この「天ぷら」、天ぷらというより、日本の「かき揚げ」に近いです。

ジャガイモを細いフライドポテト状にカットし、人参、玉ねぎ、サヤエンドウと一緒にして揚げています。

持ち帰りの人用の天ぷら袋詰め。全部私が詰めました。(写真上)

が、まだまだひたすら天ぷらは揚がってきます。ここまででは達成感はまだまだ得られません。笑