ベトうし日記

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大藤 壮輔
(宮城県)

ボランティア/職種
青年海外協力隊
獣医・衛生
派遣国
アジア
ベトナム ホーチミン市クチ郡
一言メッセージ
ベトナムの片田舎で牛専門の獣医師として活動しています。活動のことはもちろん、ベトナムの文化や風習、人柄や日々の生活を紹介していきたいと思います。

 

朝食~ヌイ~

2017.09.03

生活

牧場の朝は早いです。

私は6時出勤ですが早い人は4時半から仕事をしています。

なので朝食は一仕事終えてから食べます。

ということで大体いつも外食です。

写真は牧場近くのお食事処。

ベトナムといえばフォーが有名ですが、他にもいろいろな麺類、ごはん、パンなどがあります。

そして私がよく食べるのがこちら↓↓

その名は「ヌイ」

米粉で作ったマカロニ風の食べ物です。

お好みで野菜や唐辛子を入れたりレモンを搾ったり。

あっさりしてて朝食に丁度よく、食べ飽きないのがいいですね。

ただ一つ残念なのが最近このお店がずっと休みだということ…