O,Cameroon!-カメの村からカメ通信-

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尾関 康平
(愛知県)

ボランティア/職種
青年海外協力隊
コミュニティ開発
派遣国
アフリカ
カメルーン 西部州バントゥム村
一言メッセージ
「ウズィーア!(こんにちは!)」カメルーンの小さな村で暮らしています。活動の話からカメルーンの文化まで、マイペースに紹介していきます!!

 

4.カメ食レポ 第2弾

2018.10.12

文化

Bonjour!(こんにちは!)今回もカメルーンの食事について紹介&評価します!「カメ食レポ 第2弾!」。

※評価は最高5つ星です。(あくまでも個人的感想です。)

表紙の写真は「快晴の任地」です☆

1.ポワソンブレゼ ☆☆☆☆(上の写真の魚)

炭火で焼いた、焼き魚。付け合わせの玉ねぎとソースとの組み合わせが最高!私の村でもよく焼いているので、よくテイクアウトして家で食べています。手を使って食べるのがカメルーン流。

2.バトン・マニョック ☆☆☆(上の写真の白いもの)

キャッサバ芋を葉っぱで包んで発酵させたもの。見た目、食感はちまきだが、味はすこし酸っぱく、匂う。カメルーン人は大好きでよく、乗り合いバスで路上から買っている。車中で隣の人がマニョック買ったら臭すぎて車酔い必至。でもクセになるお味。

...いかがでしょうか。美味しそうなカメルーン料理はありましたか? 次回のカメ食レポもお楽しみにしてください!