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フィリピン青少年活動隊員のじゅりまるです。
パナイ島イロイロ州カバトゥアン町の子どもシェルターにて活動中です。
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こんにちは！赴任してから1ヶ月が経過したじゅりまるです。

異国の地で一人暮らしを始めるのは、想像以上に体力と気力を使いますが、

休日に爆睡しながら何とか少しずつ慣れてきた今日この頃です。

さて、フィリピンには国が定める「テーマ月間」があります。

例えば2月はアートの月、7月は栄養の月などです。

7月はNutrition Month（栄養月間）と呼ばれ、

各組織が栄養バランスの促進を目的としたイベントを開催します。

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景品を懸けたクイズは大盛り上がり！

ポテトチップスとバナナでは、栄養価が高いのはどちらでしょうか……？

ポテチと答えたいですが、バナナを選べる大人になりたい。

セッションの最後には誓いの言葉を。

イベントごとに宣誓をする文化はフィリピンあるあるですね。

（ps. 自分の活動にも宣誓を取り入れようかなと企んでいます。）

　　　　　　　　　　↑↑↑選手宣誓！↑↑↑

そして午後は目玉企画・クッキングコンテスト！！

子ども2人、スタッフ2人の計4人で1チームとなり、

全部で4チームが90分以内に料理を作るという企画でした。

審査基準やルールも細かく定められており、その本格さに感心してしまいました。

　　　　　　　　　　　　　↑↑↑ 審査基準およびルールについて↑↑↑

　　　　汗と涙の９０分を終えて完成した作品がこちら！

↑↑↑チーム１↑↑↑

↑↑↑チーム２↑↑↑

す……すごすぎる！！

どの料理もローカル食材に工夫を加え、

盛り付けにもこだわった本格的な料理ばかりでした。

運よく審査員のくじを引き当てた私は、

4チームすべての料理を試食することができました。

レモングラスとココナッツの香りが広がるスープ（チーム1）や、

1時間かけて煮込んだホロホロのポークチョップ（チーム2）など、

何度もほっぺたが落ちそうになりました。

残念ながら個人的に一番おいしいと思ったチーム1は、

栄養価よりもおいしさに振り切ったメニューだったため4位に・・・

（おっと、そうだったNutrition Monthだった）

一方、栄養価・味・盛り付け・オリジナリティのバランスが完璧だったチーム2が見事優勝しました！

本当にどのチームも本格的で、早くも来年のNutrition Monthが楽しみになりました。

XXXXX

以上、じゅりまるでした！

では今週も栄養バランスに気をつけてフィリピンフードを堪能したいと思います。

【　じゅりまる／青少年活動　】