ぐあぐあ日記enエクアドル(粟島隊員は帰国しました)

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粟島 実穂
愛知県

タイプ/職種
青年海外協力隊
幼児教育
派遣国
中南米
エクアドル ピチンチャ県キト市
一言メッセージ
愛知県瀬戸市の公立保育園の保育士です。そこで出会った南米出身のこどもたちの存在がきっかけとなり、現在はエクアドルの首都キト市内の幼児センターで活動中です^^

 

初*アヒルを食べました!!

2019.04.04

文化

¡Hola! こんにちは^^

前回のカルナバルの続きです!アンバトのカルナバル(パレードなど)を楽しんだ帰り道、アヒルを食べに行ってきました!その名も「アヒルの泥焼き(Pato al lodo)」 ピジャロ(Pillaro)という街の有名な料理のようです。名前のインパクトとは裏腹に、さっぱりした優しいお味。ほんのり効いた塩味がとても美味しく、一人前きれいに食べてしまいました。クセもなく、ほとんど鶏肉のような、でも鶏肉よりも淡白で、心なしか体に優しそうな味でした。

このアンバト旅行を通して、ガジーナ(鶏)やパト(アヒル)などがっつり系の?ものを多く食したのですが、可愛らしいものもちゃんと食べました!笑 写真のクレープです。このお店のオーナーさんは何と日本人!アンバトとリオバンバという街にあるのですが、美味しくて有名なクレープ屋さんです。3ドル(300円)前後でボリュームたっぷり、でも甘さは控えめでとても美味しかったです!エクアドルのクレープやスイーツはとにかく甘さ強めのものが多いのですが、さすが日本人監修のクレープ、優しい甘さでまた食べたくなる一品でした^^

最後は、自然豊かなエクアドルならではの絶景!アンバトからの帰り道、ヤンボ湖(Laguna de Yambo)という湖に連れて行ってもらいました。なぜか「抹茶ラテ」のような緑色・・・こんな不思議な色の湖を見たのは初めてです。写真では伝わりにくいかもしれないのですが、とにかく壮大で展望台から見るこの景色には感動しました!私はエクアドルのこういう景色が大好きで、ここに来て辛かった最初の半年間もこの景色だけは(もちろんこどもたちも)ずっと変わらず好きだったなぁ、なんて思い返してみたりしました。エクアドル、とてもいい所です。もっと色々知りたいな^^

楽しかったアンバト旅行のお話はこの辺りで・・・♪

次回は私の活動、幼児センターでの「音楽クラス」についてご紹介したいとおもいます!それではまた(^^)/ Hasta luego!!