2017/01/17 Tue
活動
新年明けてもう学校が始まって二週間目に入ってます、がしかしほとんどの学校で授業が行われていないのが現状です。。
新入生のオリエンテーションを丁寧に一週間以上してます。２，３年生は学校に来ない子も結構います。
無理ないです、授業ないんで・・・２，３年生は１年生歓迎の担当じゃない子はただボーッと終わるまで座ってます。
さすがに、これはと思い・・・学校が終わってから数人ですが外国人が経営してるレストランの従業員研修に参加させてもらいました。今回で２回目です、もちろん彼らの事を信用できると思い連れて行ってます。多少無理言ってます、受け入れてくれたレストランの人達には本当に感謝しかないです。
この写真はスローフードに対する講義です、英語で話してその後現地語に通訳してます。
レストランでの接客の練習です。
まぁ外国の人がほとんどなんで英語でのやりとりも含まれてて、コミカルにやってくれてて生徒達大笑いして楽しそうにしてました。。
でも、いい事ばっかじゃないです若干注意されました。ここのレストランには今後うちの学校のインターンもお願いしたいと思っていて・・・内容は生徒達の一人が携帯で写真を撮ってたんですがどうも遊んでるように見えたらしく、もし今後こういうことが遊ぶような事があったら帰ってもらう事もあるよという事でした。
生徒の気持ちもわかるんですけどねぇ～ティモールの中ではここはすごいオシャレなところなんで、写真撮りたくなったんだろうなと思いますが今後はダメだよと注意しておきました。
最後の写真は明日のケータリングの試作品の味見を生徒も一緒に参加させてもらいました。
彼女たちは毎回新作は自分達で味見を行いながら作り上げて行ってます。
なかなか難しいと思いますが、今後現地の人達も外国人が間に入らないでこういう仕事が行えたらほとんどゴールだと思います。。
今回は料理科の生徒達にはいい経験になったのではないかと思います。
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