2017/06/23 Fri
生活
マシャンバ
モザンビークでは、ほとんどの家で家庭菜園（マシャンバ）を持っています。
都市であろうと田舎であろうと、住宅街から離れた広々とした草原に、イモ類・豆類・トウモロコシなどを植えていて、
私の職場（市役所）の同僚も、休日は自分の家のマシャンバの手入れに出かけます。
水が簡単に手に入るわけではないので、
基本的には雨季の終わりごろ(２～3月)にタネや苗を植えて、地下水が豊富な間に育てるようです。
上記写真はベニバナです。お恥ずかしながら、生まれて初めてベニバナが生えているところを見ました・・・
活動で村（バイロ）へ行くと、ちょっとしたごちそうをいただける時があります。
先日は茹でたかぼちゃをいただきました。味は薄いですが、ほんのり甘く、日本のものと同じ味がします。
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