JICA海外協力隊の世界日記

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イッペーの花咲く頃

2017/08/29 Tue

食べ物

Nuez de MACADAMIA 　　　　　　　マカダミアナッツ

　ハワイ土産で有名なマカダミアナッツ。木に実るマカダミアをサンパウロで目にすることができました。

　２ｃｍ程の穀果は手で摘むことができて、マカダミア狩りが楽しめます。殻はとても固いので、石で何度も叩き、ようやく割れた剝きたてをパクリ！ナッツは生で食べられます。ややしっとりとやわらかめで、風味がよく、味はとても淡白。小さなこの実には優れた健康・美容効果もあるようです。資源の豊富なブラジルは、日本では目にすることのない、自然の恵みに溢れています。