2016/03/31 Thu
生活
みんなの大好きな！
この移動販売で売っている物は？？
トルコの方々が大好きなものです。 私も大好き(*^^)v
スィミット(Simit)とよばれる、パンの一種です。
この写真は、イスタンブールの有名な観光場所で撮影しました。
背景は「スルタンアフメットジャーミ(Sultanahmet Camii)」
通称「ブルーモスク」。 この辺りは世界遺産に登録されています。
外はカリっと、中はふわっとしているけど、コシがあって
一口食べると、ゴマの香りが口の中に広がりモチモチの噛みごたえ。
この写真は何も挟んでいませんが、チーズが挟んであるものや
新鮮なトマトなどの野菜が挟んで有るものも、売っています。
そのままでも、チョコクリームをぬったりとそれぞれ楽しめます。
スィミットは屋台、フルンと呼ばれるパン屋やスィミット専門店、
頭の上に台を乗せて歩いて販売している、おじさんからも買えます。
おじさんは、「シミッチー！！」と大きな声を出して歩いています。
一度だけ少年が売っているのを見ましたが、ほとんどがおじさんです。
こちらは、違う都市のスィミット屋(シミッチ）です。
販売屋台も都市で違います。ここ（ブルサ）では、ほとんどが緑色。
緑をシンボルカラーにしているからなのです。
私はこの地下鉄の入口のシミッチを、ほぼ毎朝利用しています。
シミッチおじさんは、私のお気に入りを覚えていてくれています。
売り切れの時は「ごめんもう無いよ。でもこっちも良いよ！」って
ほかのを、薦めてくれます。 片言のやり取りが楽しくて♪
このおじさんも、私のトルコ語の会話の先生なのです。
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