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種から育てた大葉が大きく育ちました
水耕栽培は土に比べて成長が遅かったので
すべて土に植え替えました

３週間ほどで食べられるくらいになりました

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薬味や南蛮漬けの隠し味に使ってきましたが
今日は鶏肉の塩唐揚げ大葉風味を作ってみました

ビニール袋に一口大の鶏肉と
塩、ニンニク（モンゴルのニンニクはおいしい）お酒に漬け込みます
大葉も一緒に手でちぎって投入します

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少量の油で揚げたら出来上がりです！

今日は週に1度の夕食会の日
みんなでおいしくいただきました！