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こんにちは。

そういえばご飯についてまだ書いていなかったので、

今回はスリランカ人の元気の源「スリランカカレー」について書きたいと思います。

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ご飯のまわりにスパイス等で味付けされたおかずが何種類か盛られ、真ん中にはチキンが鎮座しています。

基本的にメインは肉か魚か卵で、注文するときに何を食べたいか伝える感じですね。

そしてご飯とおかずを少しずつ手で混ぜながら食べます。

これがなかなか難しい。

ポイントとしては、

1　粘り気のある食材(イモなど)を一緒に混ぜ込む。
2　カメレオンを憑依させ迎え舌で食べる。

そうすることで下にポロポロこぼすことなく口に運ぶことができます。

機会があればぜひお試しを。

スリランカの人たちは毎食スリランカカレーを食べるので、さすがに飽きないのかと友達に聞いたことがあります。

すると彼は、

「俺らはこれを食べたいから食べている。これ以外を食べて生きていくなんて考えられないね。」

そう答えてくれました。

スリランカ人にとってのスリランカカレーは、日本人にとっての白ご飯と味噌汁以上になくてはならないものなのかもしれません。

しかしそんな彼が、先月任地にオープンしたドミノピザにウキウキ顔で入店するのを見かけてしまったのですが、どういうことなんですかね。

問い詰めたいと思います。