2025/12/24 Wed
文化 活動 生活 食べ物
#24 私の好きな食べ物 - ナシレマッNasi lemak
Selamat pagi !!スラマッパギ(おはよう)
理学療法士隊員三井健司です。
マレーシアでの活動も早１年半。異国の地で奮闘(迷走)する私たちの元気の源、それはズバリ、マレーシアの国民食にほかなりません！
今日ご紹介するのは、現地で知らない人はいない、ソウルフードのキング・オブ・キングス、その名も「ナシレマッ (Nasi Lemak)」です！
ナシレマッって、つまり何!?
「ナシ」はご飯、「レマッ」は脂肪やココナッツミルクのクリーミーさを指します。その名の通り、ご飯をココナッツミルクで炊き上げているんです！
朝食の屋台、ホーカーセンター、高級レストランまで、どこでも主役を張るナシレマッ。一見シンプルですが、一口食べれば、そこはもうココナッツの香りがする南国です！
ぜひ、皆さんも「ナシレマッ」を味わって下さい。
マレーシアに来たら、これを食べずして帰れません。
テイクアウトにバナナの葉に包まれた「ナシレマッ・ブンクス(テイクアウト)」ならお家でも楽しむことができます。
私たち協力隊員も、ナシレマッのエネルギーを力に変えて、日々活動に励んでいます。皆さんがマレーシアを訪れる日が来たら、ぜひこの東南アジアの「熱」を感じてみてください！
お読みいただきありがとうございました。
”Jumpa lagi‼ジュンパラギ(またお会いしましょう‼)”
スランゴール州クアラ・クブ・バル 理学療法士 三井健司
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