2025/06/16 Mon
文化 生活
スーパーのコメの値段は...？！
フィリピン・コミュニティ開発隊員のドゥーモンです。
ルソン島ラ・ウニオン州サンフェルナンド市の非政府組織（NGO）で、
農家らの組織化支援などを行う予定です。
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５月２１日にフィリピンへ到着した私たち同期５人は、７月５日にそれぞれの任地に派遣されるまで、
首都マニラのドミトリーで共同生活をしています。
日々の食事は基本、自炊。当番制で料理をしています。
フィリピンにやってきた私たちは、まず主食のコメを確保するため近所のスーパーに足を運びました。
店頭では、５キロあたり約３００～６００ペソ（約７５０～１５００円）で商品が並んでいました。
米価高騰が続く日本と比べると、少し驚きの価格かもしれません。
コメは主に日本で「タイ米」として知られるインディカ米ですが、粒が短い「ジャポニカ米」もあります。
今回は約１４００円のフィリピン産のジャポニカ米を購入しました。
地元のマーケットではさらに手頃な価格でコメが手に入るそうです。
ドミトリーの炊飯器で炊いてみると、粒の大きさは日本のコメよりやや小ぶり。
もちもちの食感や甘みは控えめな印象でしたが、おいしくいただけます。
味の濃いおかずとの相性も良さそうです。
派遣期間の２年間で、フィリピンのさまざま食材を楽しみながら
食生活を充実させていきたいと思います。
【 ドゥーモン／コミュニティ開発 】
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