2025/05/28 Wed
人 自然
#10 Moshi旅行
Hamjambo!(皆さんこんにちは！)
コミュニティ開発隊員の佐藤です。
先月キリマンジャロ州モシに旅行に行ってきました！
私の任地ドドマからモシまではバスで9時間ほどかかります。
バスターミナルには沢山のバスが入り乱れておりとても活気がありました！
ところが、、この日のバスの出発時刻はまさかの1時間遅れでした。
タンザニアではバスの発車時刻に限らず、会議の開始時間、イベントの開始時間
ありとあらゆる開始時間は基本的に遅れます。時間通り始まることは中々無いです。
ただ本当に希に時間通りに開始されることもあるので要注意です！
さて今回のサムネイルの写真は"Materuni"の滝です。
この滝はキリマンジャロ山の麓にあります。
この滝を見に行くまで片道45分近く歩いて行くのですが、
歩き始めた頃に雨が降ってきてしまい、とても滑りやすい赤土の地面を
転ばないように気をつけながら歩き進めると滝の近くに着いたころに
ちょうど雨が止んでくれ晴れてくれました！
また雨のおかげで滝の水量が増え大迫力でした。
そして今回の旅行で一番楽しみにしていたコーヒーツアー！
生豆の状態から焙煎するまでの行程を説明してもらった後
実際に手を動かして体験することができました。
2枚目の写真は豆を焙煎している様子、3枚目は焙煎後の豆を細かく砕いている時の様子です。
ガイドさんが子どもたちが歌っているリズムに合わせて突いていきます。
その後砕ききって粉になったコーヒーをやかんに入れ熱湯を注ぎしばらく待ちます。
そしてコップに注ぎ完成です！
このとき飲んだコーヒーは今まで飲んだコーヒーの中で圧倒的に1番美味しかったです。
酸味も苦みもバランスが良くとてもフルーティな味わいでした。
もし知り合いがタンザニアに来るときはぜひ紹介したいと思います！
これを読んでくださっている皆さんも気になったらぜひ行ってみてください！
それでは今回はこの辺で
Tutaonana tena!(またお会いしましょう！)
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