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ウズベキスタンには国内のいたるところにバザール（市場）が点在していて、多くの市民の日常の買い物の場として利用されいます。

その中でも国内最大級の規模を誇り、ウズベキスタン人のみならず一大観光スポットとして賑わっているのが、市内中心部に位置する「チョルスー市場」です。

新鮮な野菜や肉類のみならず、服や靴、生活雑貨、家具・家電、貴金属や伝統工芸品まで、まさにここに来れば手に入らないものはないと思わせる程の品揃えで、朝から晩まで人で溢れかえっています。

また、チョルスー市場の周りには有名なモスクや偉人の像、公園などが点在しており、タシケント観光の要として多くの観光雑誌などでも紹介されています。

チョルスー市場で買うことができる品で筆者のオススメ商品は、

①クルミやアーモンドなどのナッツ類とドライフルーツ

②カラフルな染料で染め付けられた陶器皿

③様々なドライフルーツをブレンドしたハーブティー

また、ウズベキスタンに住む韓国人の数が多いことから、「コリアン・サラダ」と呼ばれる韓国風漬物も有名で、市場の至る所ではかり売りされています。

キムチのように唐辛子で漬けた発酵食品で、素材は千切りの人参、ヒラタケ、湯葉、ナス、キュウリ、牛の臓物など様々。ごはんのお供にもお酒のお供にもなる万能サイドディッシュです。

是非、市民の台所チョルスー市場で、ウズベキスタンの味覚を堪能してみてくださいね。

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