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こんにちは。
真夏の暑さのピークを過ぎて雨季に入りはじめ、ようやく朝晩が少し涼しくなってきたタンザニアです。睡眠の質が一気に改善されたようでとても嬉しいです。

今回は食事について紹介します。
私はいつも活動先の職業訓練学校の食堂で朝ごはんを食べています。

一番上の写真はゆで卵、サンブサ、チャパティです。サンブサは肉や野菜を包んである少しスパイシーな三角形の揚げ物で、私の好物の一つです。これらと一緒にチャパティを食べ、チャイ（味は生姜湯にちかい）を飲みます。

↑ある日の朝食②（チャパティ、牛肉のスープ）
同じく、牛肉のスープも定番の朝食の一つです。チャパティと一緒に食べることが多いです。

ある日の朝食③（チャパティ、マイニー）
マイニーというスープもあります。牛のレバーのスープで、ビーフシチューのような味がしてとても美味しいです。

他にも、茹でたバナナ / キャッサバ / サツマイモなどはよく食べます。

朝の通勤の時間帯になると、工場や学校の前など、道端で上記の食事を売っている人々がたくさんいます。
ここが都市部だからなのかもしれませんが、朝ごはん(チャイ)は家で食べるものではなく、外で買って食べる方が一般的であるように感じます。

昼食についても、またそのうちご紹介します。
ではまた次回。