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今回の記事もまたまた、食べ物について。
ウガンダの学校給食について書いていけたらと思います。

上の写真が学校の給食です。

ポショと豆のスープです。

ポショとはトウモロコシの粉をお湯で練ったもの。
食感はお米とお餅の間みたいな感じです。

毎日、このメニューです。
最初は食べるのに苦戦していましたが、今では普通に食べれるようになりました。

毎日同じメニューなので、子どもたちや先生は味変をしています。
アボカドと食べたりマヨネーズやチリソースをあえたり。

最近は、ポショと何を組み合わせたら美味しいかを探しています。笑
今のところベストマッチはこちら

先生お手製の油とニンニク、玉ねぎなどを煮詰めたもの。

残りの任期、ポショに合う食材を探し続けようと思います！