2015/09/22 Tue
生活
セネガルおやつ
夕方のセネガル
おばちゃんたちの、こねる、包む、揚げる姿
道端で「ファターヤ」という揚げぎょうざみたいなものがよく売られています。
小麦粉で練った生地に魚のすり身を入れて包み、端をフォークで押さえ、油で揚げます。
揚がったらちょっぴり辛いたまねぎソースをかけて、新聞紙に包んでくれます。
１つ２５フランセーファー(日本円で５円くらい)の気軽なおやつ
夕方の活動帰り、おばちゃんの側に座って、揚げたてをいただきます。
みんな同じようなものを売っているけれど、店によってやはり味がちょっとずつ違っています。
おばちゃんの味
他にも、ドーナツみたいな「ベニエ」、
ふわふわの「アカラ」というおやつもあります。
ちょっと小腹がすいたときに、寄り道をして
通りを眺めながら、その場で座って食べるのが好きです。
人 ヤギ ヒツジ
馬車の音 ロバの鳴き声 小銭を握って買いに来る子ども
夕方のセネガルの一コマです。
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