2023/12/15 Fri
観光
UZ056 高台から望む風景
【▲画像1：高台から望む風景】
ちょっとドライブ。
ナマンガンでお世話になったご家族とその友人に、セメント工場がある高台まで連れて行ってもらいました。
高台から望む風景（画像1）は、緑あふれる日本の景色と異なり、山肌や高原のアースカラーが、空の青さと雲の白さを引き立てる絶景です。キルギス(KG)の山が見えます。山の向こうで、私の同期隊員が元気に活動しています。（KG隊員さん、9月のOnline 班ミーティングの企画・運営、ありがとうございました。）
地図（▼画像2）の赤マルが、今回の訪問場所です。ナマンガン州北部のキルギスとの国境線は複雑ですね。
【▼画像2：地図】
【▲画像3：高台から見える集落】
高台のふもとにある集落（画像3）も見渡せます。
ここで小休憩し、来る途中に購入したサムサ、ナンとミカンを食べました。
今回のサムサは8等分できるようになっており、日本の「ちぎりパン」（▼画像4）ように食べます。厚皮の餃子に似た味わいで、食べやすく美味しいです。タシュケントのサムサ屋で見たことはありません。
【▼画像4：「ちぎりサムサ」のお店】
雄大な展望を楽しませて頂き、現地のみなさんに大変感謝しております。ありがとうございます。
【▲画像5：ディムラマ】
プチドライブを無事に終えてから、美味しそうなディムラマ (画像5) を食卓に囲み、みんなで食べました。UZに赴任した頃に、JICA事務所近くの大衆食堂で食べた時以来です。
ディムラマ（Dimlama）は肉とじゃがいもは大きめに切って煮込み、日本の「肉じゃが」ような料理です。肉じゃがを調理する際は、豚肉を使いますが、ディムラマは羊肉もしくは牛肉を使います。肉じゃがの甘さはなく、塩味です。
前晩に頂いた鶏肉のシャシリクとショルバ（▼画像6）も、とてもおいしかったです。ショルバ（スープ）は、適量のヨーグルトを入れていただきます。
【▼画像6：シャシリクとショルバ】
滞在中、ナマンガン農村地域の美しい自然や優しい人々と出会い、ゆっくりと流れる時間の中で、地域交流を楽しませていただきました。ありがとうございます。
お世話になったみなさまに、心よりお礼申し上げます。
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