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こんにちは、前回から間が空いてしまいました。

現在は日本の小学校に戻って働いている、元ナミビア、オマルル隊員の豊田です。

前回は、ナミビアで釣りをした話を書きました。

今回もナミビアの魚シリーズになります。

ある日、いつも仲良くしてもらってるお友だちの家へ呼ばれていくと、

何やらいい香りがして、あるものを調理してくれていました。

何かの魚を燻製していることは分かりました。

聞いてみると、

’catfish’(ナマズ)だというのです。

ナマズ？？

ナマズは食べれる魚という認識がなかったので、

何度も確認しましたが、やはり“ナマズ”でした。

確かに釣りに行った時に、ナマズを釣っている人がいたのを思い出し、

ナミビアでは海でナマズが釣れて、食べることができるんだ！と納得できました。

出来上がったナマズの燻製を、バターを塗ったパンの上に乗せて、いただきました。

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とても柔らかくて美味しくて、感動しました。

みなさん、「違うタイプのお寿司だね〜。」とおっしゃっていました。

ちなみに、「ナマズ料理」（参照：Wikipedia）　によると、ナマズを食べる国は他にもたくさんあるようです。

新しい発見もあり、普段食べられないものをいただけて、いい経験になった休日でした。